🍽️高齢の親の食事・水分・体重を毎日記録する方法

食事・水分・体重は記憶だけでは説明しにくい

高齢の親の在宅介護では、食事をどのくらい食べたか、水分をどのようにとれたか、体重がどう変わったかを聞かれる場面があります。 ただ、数日たつと「いつから変わったのか」「どの日に食べにくそうだったのか」を思い出しにくくなります。

この記録は、食事量や水分量を家族だけで評価するためのものではありません。 家族が見た事実を短く残し、受診時やケアマネジャーへの相談時に日常の様子を説明しやすくするための整理です。

毎日書く項目は少なくする

• 食事: 朝昼夕で食べた様子、残したもの、むせや食べにくさの有無
• 水分: 水分をとれた時間帯、飲みにくそうだった場面、家族が促したこと
• 体重: 測れた日の体重、測れなかった理由、前回から気づいた変化
• 本人の様子: 眠気、疲れ、気分、活動量、いつもと違う言動
• 相談メモ: 受診時やケアマネへ聞きたいこと、家族へ共有したいこと

数字だけでなく家族が見た様子も残す

体重や飲んだ量の数字だけでは、日常の変化が伝わりにくいことがあります。 「昼食は半分ほど」「水分は声かけすると少し飲めた」「夕方に疲れが強そうだった」のように、家族が見た様子を短く添えると、相談時の材料になります。

記録は細かく書きすぎると続きません。毎日同じ欄に、空欄があってもよい前提で残すと、家族間の申し送りや週ごとの振り返りに使いやすくなります。

医療・栄養の判断は専門職へ相談する

食事量、水分量、体重変化、栄養状態、脱水、病気、服薬、受診要否の判断は、家族メモだけでは決められません。 気になる変化がある場合は、かかりつけ医、管理栄養士、看護師、薬剤師、担当ケアマネジャーなどへ相談してください。

急な体調変化、強いぐったり感、飲食が難しい状態、意識や呼吸の異変がある場合は、家族内で判断を先延ばしにせず、医療機関や救急相談窓口へ確認します。